ラーメン屋さんの醤油ラーメン

たかこんぶ
たかこんぶ @cook_40066855

ラーメン屋さんレベルの醤油ラーメンが簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったらうまくいったので覚え書きです

ラーメン屋さんの醤油ラーメン

ラーメン屋さんレベルの醤油ラーメンが簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったらうまくいったので覚え書きです

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材料

1人前
  1. ウェイパー 小さじ1半
  2. 醤油 大さじ1弱
  3. ごま 小さじ1
  4. 1振り
  5. こしょう 3振り
  6. にんにくスライス 2,3枚
  7. おろし生姜 大豆一粒分くらい
  8. ラー油 2プッシュ
  9. 300cc
  10. 1玉
  11. 好きな具

作り方

  1. 1

    麺と具以外の調味料を全て丼に入れる

  2. 2

    麺を茹でながら、茹で汁を丼に300ccすくってスープを溶かしておく

  3. 3

    茹で上がった麺を丼に入れて、具を乗せてできあがり♪

コツ・ポイント

麺の茹で汁を使うとお鍋一つで簡単に作れます

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