ネギを斜めで細切りする。

フライパンに油を引き、弱火でミンチを炒める。
油が出て、汁は透明になったら、強火にして、ネギともやしも入れて炒める。

油は全体に回したら、みりんと醤油を入れ、蓋して４０秒～ぐらい蒸し煮する。
蓋を取り、大きくかき混ぜ、水気を飛ばす。

塩、こしょうで味を整えて、一旦取り出す。
フライパンに水を入れる。

付属の液体スープを丼に入れておく。

お湯が沸いたら、麺を入れ、ほぐしながら強い中火で煮る。

２分３０秒経ったら、煮汁を丼に入れ、かき混ぜてスープを作る。
量は丼の半分ぐらい（２７０ｍｌ）です。

３分経ったら火を止め、ザルで麺の水気を良く切ってから丼に移し、４のもやしとトッピングの具を載せて出来上がり！