<離乳食>野菜たっぷりハンバーグ
jasmin @cook_40108021
つなぎ無し！じゃがいもの粘りを利用したハンバーグ。野菜たっぷり！お豆腐入りでふわふわ！手掴み食べにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
手掴みブームの息子。お野菜もたっぷり食べて欲しいと願いを込めて考えました。
たまごや小麦粉を使わないので、アレルギーのお子さんでも安心です！
<離乳食>野菜たっぷりハンバーグ
つなぎ無し！じゃがいもの粘りを利用したハンバーグ。野菜たっぷり！お豆腐入りでふわふわ！手掴み食べにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
手掴みブームの息子。お野菜もたっぷり食べて欲しいと願いを込めて考えました。
たまごや小麦粉を使わないので、アレルギーのお子さんでも安心です！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをペースト状近くなるまでブレンダーにかける(細かいみじん切りでもOK)
- 2
1の材料を耐熱皿に入れ、電子レンジで完全に柔らかくなるまでチン
- 3
2の粗熱がとれたら、牛ひき肉、豆腐、コンソメを加えて、手でこねる
- 4
食べやすいサイズに成型し、フライパンでフタをして焼く(弱火で片面3分程)
- 5
ひとつずつラップに包み冷凍しておくと便利！解凍は必ずチンしてね
コツ・ポイント
お肉のボソボソ感が苦手なお子さんには、お豆腐の量を増やして作ってみてください。じゃがいもの粘り効果で豆腐多めでもまとまります。
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