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超簡単☆ダッカルビ-レシピのメイン写真

超簡単☆ダッカルビ

inyako
inyako @cook_40055834
九州

2017・7・16祝話題感謝♥️
飯のおかずと言うより肴になりそ(*‾。‾人*)
2017/6/21ニュース掲載
このレシピの生い立ち
鶏肉のバリエ拡大
 簡単材料で作れるおかずとして
 冷蔵庫にあったコチュジャンでちょい味に深みもったものを。。と

むね肉でもいけるかな

2017・7・16祝話題感謝♥️
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inyako
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九州

2017・7・16祝話題感謝♥️
飯のおかずと言うより肴になりそ(*‾。‾人*)
2017/6/21ニュース掲載
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 冷蔵庫にあったコチュジャンでちょい味に深みもったものを。。と

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飯のおかずと言うより肴になりそ(*‾。‾人*)
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材料

2人
  • 鶏もも肉 1枚(約200g程度)
  • 玉ねぎ 中半玉
  • 韮 3分の1束
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • ●しょうゆ 大匙半分
  • ●コチュジャン 大匙1
  • ●一味 適量
  • ●本みりん 小さじ1
  • ●砂糖 大匙半分
  • ●すりごま又は練りごま 大匙半分
  • あれば緑野菜(画像は豆苗) 適量
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく

    味見て好みに調整してね。

  2. 2

    モモ肉を一口大にカットしたら

    塩・酒ふって下味漬け

  3. 3

    玉ねぎは
    4等分にくし切り

    韮は3~4センチの長さにカット

  4. 4

    フライパンに
    皮の方を下にして
    肉を入れ
    蓋をして弱火で加熱

  5. 5

    脂が出てきたところで裏にして焼き色つけたら
    玉ねぎを加え蓋をして弱火
    3~4分くらい

  6. 6

    韮を入れて
    さっと炒める

    具材をフライパンの
    横っちょにおいて
    フライパン肌に
    1の●を流し入れる

  7. 7

    水分飛ばしながら全体を絡めて
    出来上がり♪

  8. 8

    チーズをかけて、チーズダッカルビにもΨ(‾∇‾)Ψ

コツ・ポイント

鶏肉からでる脂を活用
 お好みで焼く前に油入れる

⑥の工程で
●具材にかけずフライパンに流し入れる((φ(‾ー‾ )

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inyako
inyako @cook_40055834
2016/09/21 09:03に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

ニラ 豆苗 鶏もも肉 酒 コチュジャン ねりごま 玉ねぎ

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