材料5つ!絶品☆鶏と筍の炊き込みご飯

まくまくリラックマ
まくまくリラックマ @cook_40120605

超シンプルだけど、一度食べたらやみつきになる炊き込みご飯です♪夫も大好きで必ずおかわりの声が(^−^)☆
このレシピの生い立ち
どこかの料理本に載っていたこのレシピ。うち好みの塩加減にしてみたところ、食が進む進むwみなさんもぜひ試してみて下さいねー♪

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材料

4人分+おかわり
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. たけのこの水煮 200g
  3. 3合
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●塩 小さじ1強

作り方

  1. 1

    米を研いでザルにあげておく。

  2. 2

    鶏もも肉を1~1.5cm角(あまり大きいと中まで火が通りません)に、たけのこを好みの大きさの色紙切りに切る。

  3. 3

    炊飯釜に研いでおいた米、●の調味料を入れて規定の3合の目盛りより少し下まで水を加える。よく混ぜる。

  4. 4

    切っておいた2を3の上に広げるように乗せ、炊飯スタート。炊き上がれば出来上がり!!

コツ・ポイント

もしあれば、上に青のりや三つ葉などを散らせば香りUPでさらに美味しいです♪炊飯の際の水加減は各家庭の好みがあるので加減して下さいね☆

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まくまくリラックマ
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