クリーミーごまマヨささみサンド★
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
クリームチーズとマヨネーズ、ごまでささみを和えて、こくたっぷりのサンドイッチにしました♪
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンに挟むもの～と思っていて不意に思い浮かびました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは耐熱皿にのせ、酒を振りかけしっかりラップしてレンジで2分加熱し、あら熱が取れたら手で、細く裂く。
- 2
マヨネーズ、クリームチーズをよく練り合わせ、すりごま、塩胡椒を入れ、味を整えたら裂いたささみを和える。
- 3
胡瓜は塩少々をまぶし付け、まな板の上で力を入れて転がしたら、流水で洗い縦に薄くスライスする。
- 4
半分にしたイングリッシュマフィンの上に、胡瓜、手順2のささみをのせて、サンドしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ささみは薄皮を取ったり、筋を取ったりせずにレンジ調理しますので、レンジでポンポンとはぜます。しっかりラップしてレンジ加熱して下さい。イングリッシュマフィンは、トーストしてもそのままでもOKです。
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CoffeeCoco -
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