応用できる あさり酒蒸し焼酎蒸 ﾆﾝﾆｸ
ジェニたそくくぱと @cook_40032652
ムール貝でもOK。酒蒸し、焼酎蒸し、ワイン蒸し。基本は同じ。その日の気分で変えましょう～。ニンニクを入れると美味いよ～。
このレシピの生い立ち
おかずになる貝の酒蒸しが食べたくて。ニンニクを入れるとパンチが出て美味しいですよ～。
応用できる あさり酒蒸し焼酎蒸 ﾆﾝﾆｸ
ムール貝でもOK。酒蒸し、焼酎蒸し、ワイン蒸し。基本は同じ。その日の気分で変えましょう～。ニンニクを入れると美味いよ～。
このレシピの生い立ち
おかずになる貝の酒蒸しが食べたくて。ニンニクを入れるとパンチが出て美味しいですよ～。
作り方
- 1
下ごしらえ。貝は砂抜き、ニンニクはみじん切り。
- 2
▲の油をフライパンにひき、ニンニクの香りがたつまで炒める。
- 3
貝を投入。１～２分炒める。強火。
- 4
好きなお酒、★のだし、水を入れふたをする。中火で２～３分。
- 5
ふたを取り、強火で１分。
- 6
皿に盛って薬味をかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
酒好きの為のお酒多めレシピです。お酒が弱い方はお酒少なめからどうぞ。
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