ベーコン・赤パプリカ・黄パプリカを7ミリ角くらいに切る。
チーズは細かく刻んでおく。

フライパンにサラダ油（少量）をしき、ベーコンとパプリカをさっと炒め、塩コショウして冷ましておく。

ボウルにたまごを入れ泡立て器でときほぐし、塩・牛乳を加え、よく混ぜる。

泡立て器でたまご液を混ぜながら、サラダ油を少しずつ入れ、よく混ぜる。

チーズを加え、よく混ぜる。

具材（ベーコン・赤パプリカ・黄パプリカ）パセリを入れ、ゴムべらで全体に散らしながら、底から大きく混ぜ合わせる。

こし器に小麦粉・べーキングパウダーを入れ、ふるい入れる。粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

敷き紙をしいた型に流し入れ、180度のオーブンで40分～45分焼く。