【ふわふわ♪】ネギとじゃこのケーク・サレ
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
ケーク・サレはキッシュに似たフランス生まれのお惣菜ケーキ。
甘くないので、おかずやおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2021年4月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
【ふわふわ♪】ネギとじゃこのケーク・サレ
ケーク・サレはキッシュに似たフランス生まれのお惣菜ケーキ。
甘くないので、おかずやおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2021年4月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りにし、切った長ネギとちりめんじゃこをサラダ油（適量）で炒める。
- 2
ブロッコリーと赤ピーマンは熱湯でさっと茹で、赤ピーマンは粗みじん切りにする。
- 3
Ⓐの材料はふるっておく。
- 4
ボウルにたまごをほぐし牛乳、生クリーム、サラダ油、粉チーズを混ぜる。
- 5
Ⓐと①で炒めた具材、みじん切りにした赤ピーマンをゴムベラでざっくりと混ぜる。
- 6
直径18センチくらいの円形の耐熱皿に油かクッキングシートを敷き④を流し入れ、180℃のオーブンで25～30分焼く。
- 7
（オーブンが無い時はフライパンでも代用可。蓋をして弱火で30～40分位焼く。焦げないようにたまにひっくり返す。）
- 8
冷めたら切り分けてブロッコリーを添える。
コツ・ポイント
かき混ぜすぎると膨らまないのでざっくりと混ぜる。耐熱皿は牛乳パック１ℓでも代用できます。お好みでケチャップやポン酢でどうぞ。
つくれぽ
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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