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簡単 デトックス ししゃも鍋豆乳 塩麹
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簡単 デトックス ししゃも鍋豆乳 塩麹-レシピのメイン写真

簡単 デトックス ししゃも鍋豆乳 塩麹

うにゃみぃ
うにゃみぃ @cook_40119556

ししゃもが安売りだったので 温まるし癒やされ美肌にも良い(*^_^*)太らないレシピです
このレシピの生い立ち
ししゃもを鍋にしてみたくて… シンプルに美容にも効くレシピにしてみました

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うにゃみぃ
うにゃみぃ @cook_40119556

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材料

3〜4人分
  • ししゃも 10〜20匹
  • 白菜 4分の1
  • 玉葱 2個
  • 豆苗 1パック
  • (なくてもいいし他のものでも☆)
  • 豆乳鍋☆
  • 豆乳 300cc程度
  • コンソメ顆粒 大さじすりきり程度
  • 塩麹鍋☆
  • 塩麹 大さじ1程度
  • (我が家は自家製ですがもちろん市販の物でも☆)
  • にんべん 白だし 50〜80cc程度
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作り方

  1. 1

    白菜 玉葱 をお好みの大きさに切り 鍋に入れる。 ししゃもを 焼き始める。 主は フライパンで隣で焼きました☆

  2. 2

    豆乳鍋には 豆乳 塩麹鍋には 水を 野菜がひたひたになるくらい注ぐ☆ 弱火〜中火で
    ししゃもはフライパンで中火なう☆

  3. 3

    沸騰する少し手前 周りがフツフツとしてきたら弱火にして 豆乳鍋にはコンソメ 塩麹鍋には塩麹と白だしを味をみながら入れる☆

  4. 4

    なんとなくししゃもに焦げ目がついたら(鍋で少し火が通るので片面でも良し)鍋に入れる☆

  5. 5

    豆苗(たまたまあったので なくてもいいし他にきのこでもかいわれでもお好みで)も入れ 蓋をし フツフツしたらできあがり☆

コツ・ポイント

面倒な材料の計算もなし☆ 好きな野菜で好きな量で☆ ししゃものカルシウムに豆乳のイソフラボンに塩麹のデトックス☆女性にも家族にもオススメです☆ 我が家ではあえてスープは飲めるように薄味にしました(*^_^*)おかわり☆

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うにゃみぃ
うにゃみぃ @cook_40119556
2013/02/21 17:59に公開

このレシピのキーワード

鍋 白菜 豆乳 豆苗 ししゃも こうじ 玉ねぎ

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