鶏もも肉は一口大のそぎ切りにしてスパイスをもみ込み更に白ワインをなじませ10分位放置する。

１の肉に小麦粉をふり、オリーブオイルを敷いたフライパンで中火でおいしそうな焼き目がつくまで返しながら焼く。

両面に焼き目がついたら蜂蜜、醤油、マスタードの順に回し入れ全体になじませる。お弁当には少し濃いめに☆

調味料はお好みで調整してね♪照り照りになったら火を止めて余熱にお任せ。