さつまいもとクリームチーズのハニーサラダ

常勤母くぅくぅ手抜技
常勤母くぅくぅ手抜技 @cook_40107315

マスタード入りですが、甘い仕上がりなので、3歳の息子が大好きなサラダです♩
このレシピの生い立ち
さつまいもを安く購入し、大量消費に考えました。

さつまいもとクリームチーズのハニーサラダ

りくゆなママ's cooksnap of when they made さつまいもとクリームチーズのハニーサラダ.
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しらたまこむぎ's cooksnap of when they made さつまいもとクリームチーズのハニーサラダ.
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マスタード入りですが、甘い仕上がりなので、3歳の息子が大好きなサラダです♩
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材料

  1. さつまいも 大1本（350g）
  2. クリームチーズ 60g程度
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 粒マスタード 小さじ2
  7. 塩 ほんの少し

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き茹でるかレンジでチンして柔らかくしボウルに入れてマッシャー等で粗くつぶす。

  2. 2

    クリームチーズは細かく切り、①のボウルに入れる

  3. 3

    そこへ、塩以外の調味料を入れて混ぜ、最後に塩で味を調えたら完成！

  4. 4

    クリームチーズはキリの個包装されている３つを使いました。なので、60グラムくらいですが、好みで増やしてもオッケーです♩

コツ・ポイント

大人の味にするには。マスタードを少し増やしたり、食べるときにブラックペッパーをふりかけてもいいと思います。
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フルタイムで働く3児の母。一番下は令和初日生まれです。奇跡っ。子供たちの健やかな成長のため、野菜をたくさん使った食卓を心がけています。
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