生クリームを弱火で温め、沸騰直前に火を止める。

１に板チョコを割り入れる。

しっかり水切りしたカッテージチーズをボウルに入れ、なめらかになるようにしっかり混ぜる。

３に砂糖を加え、さらに混ぜる。

４によく溶いた卵を数回に分けていれ、混ぜる。

５に２を入れ、さらに混ぜる。

６を型に流し入れ、１８０℃で予熱したオーブンで２５分焼く。

粗熱をとったら、冷蔵庫で保存。
お好みで粉砂糖を振りかける。