ふっくらヘルシー☆煮込みハンバーグ
marimomam @cook_40119892
お豆腐を使ってヘルシーに！そして、ふっくらフワフワ。
このレシピの生い立ち
素早く煮込みハンバーグができないかなぁと思い作ってみました。食パンのふんわり感と豆腐でよりふんわりです。
ふっくらヘルシー☆煮込みハンバーグ
お豆腐を使ってヘルシーに！そして、ふっくらフワフワ。
このレシピの生い立ち
素早く煮込みハンバーグができないかなぁと思い作ってみました。食パンのふんわり感と豆腐でよりふんわりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに食パンをちぎり牛乳に浸し、合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、水切りした豆腐、卵、塩コショウ、ナツメグを入れる。
- 2
ツヤが出るまで、混ぜ合わせる。作る大きさに分け、空気を抜くき、成形し中心にくぼみを入れる。
- 3
フライパンに、成形したものを入れ、中火弱7分位焼き、裏返しにしたら☆の材料を入れて中火10分程度煮込む。
-
- 4
仕上げに、ハチミツ、乾燥バジルを入れたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
合挽き肉から脂が出るので、オイルを引く必要はありません。でも、火加減に注意してください！
我が家では、玉ねぎのシャキシャキ感が好きなので炒めませんが、炒めてもOKです。
ソースを多めに作れば、ロコモコやパスタにでもできちゃいます♪
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