甘辛！肉巻き厚揚げハニーマスタードソース
みぃちゃんキッチン @cook_40120794
写真は、1分レンチンした1cm幅のレンコンを同様に豚肉で巻いたものも入ってます。食感が違ってレンコンも良いですよ〜♡
このレシピの生い立ち
違うメニューにハニーマスタード味を使ってて、厚揚げにも会いそうだなぁ〜って思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすく切って、沸騰したお湯に入れてぐらぐら1〜2分。火も通るし油抜きも出来て一石二鳥♡
- 2
薄切り豚バラを、厚揚げに巻きます。薄切りなら伸ばして巻く。厚めの肉なら小麦粉を表面にパラパラしてから巻くとはがれません。
-
- 3
巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼きます。コロコロしっかり焼きつけます。
余計な油はペーパーで拭き取りましょう。 -
- 4
☆の材料を合わせて投入♡
水分を飛ばしてよくからめます。最後にしょう油を小さじ1入れてからめると、風味がいいです。 -
- 5
照りが出たらお皿に盛りつけ。青じそを千切りにして添えたら完成♡
こってり味のおかずが出来ました〜♬
ビールに合うよ！！ -
コツ・ポイント
しっかり照りよく仕上げましょう！
リアクション
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