ごぼうと春雨のピリ辛炒め☆

ごぼうと春雨のピリ辛炒め☆-レシピのメイン写真

ごぼうと春雨のピリ辛炒め☆

clover15 @cook_40058251

シャキシャキ・ツルツル・プリプリ、色々な食感が楽しめ、ご飯の進む味付けです♪
このレシピの生い立ち
きんぴら・煮物など定番料理以外でごぼうを食べたかったので、家にある材料で作ってみました。

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材料

2人分

春雨(乾燥) 1／2袋
細ごぼう(ささがき) 2本分
鶏もも肉(一口大) 1枚
☆みりん大さじ２
☆だし醤油大さじ２
☆キムチの素大さじ１
☆水 100ｃｃ

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作り方

1

春雨はもどしておき、ごぼうは水にさらしてあく抜きをしておきます。
2

熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を炒めます。
水を切ったごぼうも入れて炒めます。
3

ごぼうがしんなりしてきたら、春雨、☆の調味料を入れて炒め煮にします。
4

水分がほとんどなくなったら完成です。

コツ・ポイント

ごぼうはピーラーなどで薄いささがきにすると食べやすいです。

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clover15

clover15 @cook_40058251

2013/02/21 00:40に公開

手軽に簡単にをモットーに美味しいお料理を作ろうとがんばっています。なかなかレシピを載せることができませんが、よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

炒めもの春雨ごぼう鶏もも肉

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