おくらキムチの油揚げチーズ焼き

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

油揚げにオクラとキムチをのっけてチーズ焼き。おつまみにも副菜にも!
このレシピの生い立ち
オクラ使ったピザっぽいものが食べたいけれど、ピザ生地がないので油揚げで。

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材料

1人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. キムチ 10g
  3. オクラ 1、2本
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    オクラは軽く茹でて、輪切りにします。油揚げは1枚を半分に切ります。

  2. 2

    オクラとキムチを混ぜます。

  3. 3

    油揚げに混ぜた オクラとキムチをのっけます。

  4. 4

    更にピザ用チーズとマヨネーズをかけます。私は無塩マヨネーズ使用。普通のマヨでも!

  5. 5

    トースターで、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

キムチは10gだと塩分0.2g程度。チーズも使っているのは10gほどで0.17g程度。
油揚げは特に油抜きはしていません。
こげないように気をつけてください!

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レシピ作者

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371
に公開
ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。制限は現在は塩分のみ。タンパク質、カリウム、リン制限はまだありません。腎臓病食品を使ってみたり、減塩を研究したり、楽しくできるよう心がけ!塩分計算は素人計算のため、ご了承ください。
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