キムチとたくあんをみじん切りにし混ぜ合わせ、油揚げは４等分する。

１の油揚げの上にみじん切りしたキムチ＆たくあん、とろけるスライスチーズをのせてトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

焼けたら、ブロッコリースプラウト、ブラックペッパーをトッピングして出来上がり。