分量簡単すぎ!!絶品半熟煮たまご☆
半熟に茹でた黄身がトロ～っと♥( *´艸) つけダレの分量が簡単すぎます(笑)しかも他の料理にも使えて無駄なし♪
このレシピの生い立ち
むかーし昔 テレビでグッチ裕三さんが紹介していました。あまりにも簡単で次の日に即実践できたくらいです(笑) でも味はお墨付きですよー(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ) 旦那の妹さん夫婦にも「ラーメン屋の卵よりうまい❗」と言ってもらえたほどです(*^^*)
分量簡単すぎ!!絶品半熟煮たまご☆
半熟に茹でた黄身がトロ～っと♥( *´艸) つけダレの分量が簡単すぎます(笑)しかも他の料理にも使えて無駄なし♪
このレシピの生い立ち
むかーし昔 テレビでグッチ裕三さんが紹介していました。あまりにも簡単で次の日に即実践できたくらいです(笑) でも味はお墨付きですよー(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ) 旦那の妹さん夫婦にも「ラーメン屋の卵よりうまい❗」と言ってもらえたほどです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にタレを入れて一煮たち。冷ましておきます。
- 2
卵を茹でます。お尻にコツっとひびをいれるとむきやすくなります。
- 3
鍋に水と卵を入れて火にかけ…
- 4
沸騰したら少し火を弱めて5分! ここ重要!!タイマーで計ってね！
- 5
5分経ったらすぐに冷水に取ります。卵がしっかり冷えるまでしばらく放置。
- 6
卵が冷えたら殻をむき、作っておいたタレに卵を漬け込みます。ジップ袋が便利かも( ＾ω＾ )
- 7
冷蔵庫に入れて、漬け込み一晩で食べられますが 是非二晩漬け込んだ卵を食べて欲しい(‘０’)
- 8
漬け込む時間が長いほど 卵に味がしみていくので ご自分のちょうどよいところで取り出して下さいね♪
- 9
※注※ 茹で時間5分はL卵の場合です( ＞Д＜)MSなら4分半、LLなら5分半を目安に茹でて下さい！
- 10
※注2※ 白身が柔らかい場合あり。丁寧に剥いてあげて下さい♪タレに漬け込むとぐっとしまって食べやすくなるのでご心配なく☆
- 11
※注3※ タレは全部同量なので キッカリ100じゃなくたって平気です(*^^*) 卵の量に合わせて調整してくださいね☆
- 12
※注4※ 再利用のつけダレには卵の味が出ます(*_*)私は使ってしまいますが、気になる方はご注意下さいm(_ _)m
コツ・ポイント
もし固茹でになってしまっても大丈夫!おいしくできます♪でも是非半熟にチャレンジして欲しいな(^〇^) 漬け込んだタレは砂糖を加えて煮物に使ったり、出汁を足してうどんのかけ汁にしたりと、むだなく使えます‼ 節約もしちゃいましょ♪( *´艸)
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