簡単de美味しいレアチーズケーキ
TOMAHAKU @cook_40120837
パティシエ直伝！？をアレンジ☆(*ﾟ∀ﾟ)ホントに美味しいヨーグルトレアチーズケーキなんですよ
このレシピの生い立ち
パティシエの方から教わったヨーグルトレアチーズケーキ♡更に簡単にアレンジしちゃいました。
簡単de美味しいレアチーズケーキ
パティシエ直伝！？をアレンジ☆(*ﾟ∀ﾟ)ホントに美味しいヨーグルトレアチーズケーキなんですよ
このレシピの生い立ち
パティシエの方から教わったヨーグルトレアチーズケーキ♡更に簡単にアレンジしちゃいました。
作り方
- 1
室温に戻したクリームチーズとヨーグルトをボウルに入れ、トロリとするまで混ぜる。→レモン汁とリキュールを入れ混ぜる。
-
- 2
別のボウルに冷えた生クリームとグラニュー糖を入れ8分立に泡立てる。
-
- 3
ゼラチンは大さじ4の水にいれラップをしてレンジで溶かす。
1に手早く混ぜ合わせる。（モタモタしているとゼラチンの塊が！） -
- 4
2の生クリームと混ぜ合わせる。
-
- 5
冷蔵庫で冷やした4のクリームをクラッカーやビスケット、フルーツに添えて召し上がれ♡
-
- 6
☆ビスケットをビニール袋にいれ細かく砕きバターを入れ→型に敷いて4のクリームを流し入れて冷蔵庫で冷やしてもOK
コツ・ポイント
ポイントは1と3です！クリームチーズが硬いときはレンジで柔らかくしてみましょう。
FPがあると楽チンです。ちょっと力仕事ですね^_^;
トロッとなったゼラチンを入れて混ぜる、混ぜるです☆
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