滑らかで美味しいレアチーズケーキ!

菜緒ちゃん♡
菜緒ちゃん♡ @cook_40120949

チーズが滑らかで美味しいレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので前知っていたレシピをアレンジしました。

滑らかで美味しいレアチーズケーキ!

チーズが滑らかで美味しいレアチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので前知っていたレシピをアレンジしました。

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材料

  1. クリームチーズ 100g
  2. プレーンヨーグルト 80g
  3. レモン 大さじ1~2
  4. 粉ゼラチン 小さじ2/3
  5. 小さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. クラッカー 10枚
  8. バター 16g

作り方

  1. 1

    まず粉ゼラチンと水①②をよく混ぜます。

  2. 2

    クラッカーを袋に入れ、すりこぎで細かくくだき、バターをオーブンで溶かして1のボールに入れます。

  3. 3

    型にいれゴムベラなどで平らにします。

  4. 4

    別のボールにクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜます。そして、グラニュー糖をいれ、柔らかくなるまで混ぜます。

  5. 5

    ヨーグルトとレモン汁を4のボールに入れます。

  6. 6

    ゼラチンを水①②と一緒に溶かし4のボールに入れます。
    よく泡立ってから

  7. 7

    型に入れて・・・
    冷蔵庫で冷やしたら・・・

  8. 8

    出来上がり(((o(*゚▽゚*)o)))

コツ・ポイント

レモン汁は酸っぱいチーズケーキがいい時は大さじ2で!

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