お茄子の浅漬け、ヒネ漬け？
桃咲マルク @cook_40043694
簡単すぎてごめんなさい！
でもあっという間に美味しい、ヘルシーなお茄子のお漬物が！みょうががアクセント＊
このレシピの生い立ち
お茄子は低カロリー！
ご飯のおともに、お漬物はかかせませんが、市販の素を買ったら・・・・？
自分で塩さえあれば、簡単でヘルシーに出来て、子供にも安心して食べさせるからと思い・・・パッとレシピです！
お茄子の浅漬け、ヒネ漬け？
簡単すぎてごめんなさい！
でもあっという間に美味しい、ヘルシーなお茄子のお漬物が！みょうががアクセント＊
このレシピの生い立ち
お茄子は低カロリー！
ご飯のおともに、お漬物はかかせませんが、市販の素を買ったら・・・・？
自分で塩さえあれば、簡単でヘルシーに出来て、子供にも安心して食べさせるからと思い・・・パッとレシピです！
作り方
- 1
お茄子とみょうがは２ミリ位に薄く切ります。塩をもみこみ、３分位おいておきます。
- 2
さっと、絞り薄いようなら、塩をたして辛いようなら、水で少し洗います。
- 3
器に入れて、生姜のすったのをのせて、ポン酢をかければ、完成！
コツ・ポイント
本当に簡単すぎて・・・買わなくてもすぐ出来るし、塩とお醤油であっさり漬けに、ポン酢をかけると酸味がヒネ漬け（よく漬かり、すっぱくなった漬物）風に変身！
※茄子は色が変わりやすいので、食べる直前に作ったほうがいいみたいです。
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