チョコバナナしっとりパウンドケーキ
熟したバナナで作るしっとりパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナが完熟しすぎて…。
アプリでひらく作り方
- 1
半分は飾り用のバナナを切ります。
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- 2
残り半分のバナナは砂糖、蜂蜜と潰しながら混ぜます。
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- 3
②に卵、オイル、ブランデーを入れて泡立てきで画像の様になるまでよく混ぜます。
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- 4
薄力粉とベーキングパウダーをザルでふりながら入れてよく混ぜます。板チョコレートの2列分を刻んで混ぜます。
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- 5
型に流します。画像は
紀文の豆乳パックを半分に切ってクッキングシートをひいてます。 -
- 6
最初に切っておいたバナナと残り一列分の刻んだチョコレート生地の上に飾ります。
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- 7
余熱しておいたオーブンに入れて180℃で30～40分焼きます。時間は調整して下さい。
コツ・ポイント
バナナは完熟したのがおすすめです。大きさがまちまちなので、お好みで量は調整してください。バナナに糖分があるので砂糖は少なめにしていますが、物足りない方は砂糖の分量を増やして下さい。
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