ダイエット♡豚の角煮
あゆレシピ @cook_40040063
カロリー大幅カットな豚の角煮ができました。たくさん食べても安心ですよ~！？
このレシピの生い立ち
カロリー大幅カット♪な豚の角煮が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
肉は常温に戻し、5cm位に切る。フライパンを熱し肉の表面をこんがり色がつくまで焼きつける。
- 2
肉をさっと洗って鍋に肉と水4カップと生姜を入れ、15分くらい煮る。一度冷まして表面に固まった油をとる。
- 3
鍋に@も入れ30分くらい煮込む。火を止めて冷ましたらまた上に固まった油を取り除く。また火にかけて30分くらい煮込む。
- 4
最後にもう一度冷まして上に固まった油を取り除いて出来上がり。これで大分油がとれるかと思います。辛子をつけて召し上がれ～
コツ・ポイント
もっと油をとりたい方は、肉を切るときに、脂身をくしで刺すといいですよ。当然刺せば刺すほど脂が摂れます。
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