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節約♪豚丼
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節約♪豚丼-レシピのメイン写真

節約♪豚丼

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

豚肉のこまぎれを使って節約♪ボリュームアップのために今回は、ビタミンCたっぷりのレンコンを使いましたがアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
節約しなくちゃ~っと思い、考えたレシピです。

豚肉のこまぎれを使って節約♪ボリュームアップのために今回は、ビタミンCたっぷりのレンコンを使いましたがアレンジ自在です。
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mmchopin
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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 150g
  • レンコン 7cmくらい
  • 長ネギ 1本
  • 生姜(すりおろし) ひとかけ分
  • 味醂 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    長ネギとレンコンを薄く切ります。

    • 節約♪豚丼作り方1写真
  2. 2

    豚肉は、塩コショウし、生姜をまぶしておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、下ごしらえした豚肉とレンコンを炒めます。

    • 節約♪豚丼作り方3写真
  4. 4

    炒めたら、長ネギを加え、火を通します。長ネギに火が通ったら、味醂と醤油を加え混ぜて完成。

  5. 5

    炊きたてのご飯の上にのせて豚丼の完成です。

コツ・ポイント

肉とレンコンは、しっかり、カリカリするくらいに炒めるのが私は好きですが、そこは、お好みで。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2013/02/16 10:29に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 れんこん こま切れ しょうが 長ネギ

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