マグロとアボカドのサラダ
ニャオキチ @cook_40120482
ピリ辛のマグロがあとをひく！お箸が止まらない一品です♪ご飯にのせて丼にしても良い感じです。
このレシピの生い立ち
グアムのホテルのビュッフェで食べたマグロのサラダが美味しかったので、試行錯誤で何度か試してみて、やっと近い味にたどり着きました。アボカドは好きなのでプラスしてみました♪
マグロとアボカドのサラダ
ピリ辛のマグロがあとをひく！お箸が止まらない一品です♪ご飯にのせて丼にしても良い感じです。
このレシピの生い立ち
グアムのホテルのビュッフェで食べたマグロのサラダが美味しかったので、試行錯誤で何度か試してみて、やっと近い味にたどり着きました。アボカドは好きなのでプラスしてみました♪
作り方
- 1
マグロは２cmくらいのブツ切りにする。玉ねぎは薄く切って水につける。カイワレ大根は半分に、万能ネギは小口切りにする
- 2
ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜ、マグロを入れて和える。
- 3
玉ねぎの水気をよく切り、２に加えて混ぜ合わる。
１０分ほど漬け込む。 - 4
アボカドを一口大に切って、３と軽く和える。
- 5
器にちぎったレタスを敷き、４を盛る。
カイワレ大根、万能ねぎを散らして完成！
コツ・ポイント
アボカドは色が悪くなるので、仕上げ直前に入れます。
味の濃さ、辛さは調節して下さい。丼ものにする場合は、味は少し濃いめがお勧めです。
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