簡単☆大根葉ふりかけ(菜飯にもどうぞ)
真樹ちん @cook_40121272
炊きたてご飯にまぶしても、ご飯にかけてもシャキシャキと美味しいふりかけです。
このレシピの生い立ち
大根葉が沢山あり勿体なく、簡単に手軽に食べられる様に考えました。野菜嫌いな主人も大好きなふりかけです(^0^)/
簡単☆大根葉ふりかけ(菜飯にもどうぞ)
炊きたてご飯にまぶしても、ご飯にかけてもシャキシャキと美味しいふりかけです。
このレシピの生い立ち
大根葉が沢山あり勿体なく、簡単に手軽に食べられる様に考えました。野菜嫌いな主人も大好きなふりかけです(^0^)/
作り方
- 1
鍋で湯を沸かす
- 2
塩を一掴み投入
- 3
水洗いした葉を鍋に入れ茹でる。※食感重視ならば短めに(葉が鍋に収まらない時は収まる様に切って茹でて下さい)
- 4
ザルに上げさっと冷水に入れあら熱を取る
- 5
5㍉〜1cm程度にザクザク切って、塩・胡麻・味の素をまぶして完成！
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