無農薬麦のピッザ
ナチュラルみぃ @cook_40121220
全部混ぜて発酵待ちます。
お湯はイースト菌を早くに増やしてくれるために発酵が早いです。熱すぎると菌死んじゃうからね。
このレシピの生い立ち
地域の倶楽部で、みんなで作った小麦粉で作りました(｡・∀・)ﾉ
無農薬麦のピッザ
全部混ぜて発酵待ちます。
お湯はイースト菌を早くに増やしてくれるために発酵が早いです。熱すぎると菌死んじゃうからね。
このレシピの生い立ち
地域の倶楽部で、みんなで作った小麦粉で作りました(｡・∀・)ﾉ
作り方
- 1
全部混ぜて、この状態にします。発酵をまちます。
-
- 2
伸ばします
- 3
ソースを塗って、お好きな具を載せます
- 4
オーブンで焼きます
-
コツ・ポイント
耳たぶぐらいでお団子になったら。。。ゆっくり発酵待ちます。膨らんできたら円く？四角く？お好きなように伸ばしてね(＠｀▽´＠)/ ﾊｲｯ
その上にピッザソース・野菜・・・チーズ乗っけてください。全粒粉はサクサクして、噛むと甘いです。
似たレシピ
-
こねない簡単手抜き 酵母でフォカッチャ こねない簡単手抜き 酵母でフォカッチャ
材料を全部混ぜて、3，4回、数回折りたたんでおしまいの方法を採用しました。以前書いたレシピの改訂版です。
-
-
-
-
-
-
簡単つやつや☆ベーグル 簡単つやつや☆ベーグル
１時間程度でできるベーグルです♡つやつやに仕上げるための裏ワザやコツを載せています。※少し柔らかめの生地にするために、水の量を１５０→１６０に増やしました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031185
