我が家のおでん☆香る柚子味噌ゴマのタレ

okiruko
okiruko @cook_40102762

柚子の香りとゴマの風味が絶妙な味噌です。おでんや湯豆腐等につけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔からおでんには味噌をつけて食べてました。母のアレンジレシピです。

我が家のおでん☆香る柚子味噌ゴマのタレ

柚子の香りとゴマの風味が絶妙な味噌です。おでんや湯豆腐等につけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔からおでんには味噌をつけて食べてました。母のアレンジレシピです。

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材料

4人分
  1. ●こうじみそ(マルサンアイ) 大さじ3
  2. ●砂糖 大さじ3
  3. ●日本酒 大さじ3
  4. ●みりん 大さじ1
  5. 柚子の皮 1個分
  6. すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    ●の調味料を鍋に入れ、混ぜながら火を通す。

  2. 2

    ふつふつと煮立ってきたらみじん切りにした柚子の皮とすりごまを入れ、出来上がり。

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