手羽先と大根のコーラ煮

いこみか @cook_40121348
コラーゲンたっぷり!!味付けも簡単♪基本お鍋に入れたら放置です(笑)
このレシピの生い立ち
伯母に教えてもらった豚のコーラ煮を手羽先で作ってみました!余ったつゆを調味料代わりにチャーハンに入れると、お店で食べるような味になると言っていました。またお湯を注げばスープにも変身するとか。豚だとトロトロな角煮になりますよ☆
手羽先と大根のコーラ煮
コラーゲンたっぷり!!味付けも簡単♪基本お鍋に入れたら放置です(笑)
このレシピの生い立ち
伯母に教えてもらった豚のコーラ煮を手羽先で作ってみました!余ったつゆを調味料代わりにチャーハンに入れると、お店で食べるような味になると言っていました。またお湯を注げばスープにも変身するとか。豚だとトロトロな角煮になりますよ☆
作り方
- 1
大き目の鍋にお好きな大きさに切った大根→ネギ→手羽先→生姜を入れる
- 2
1の中にコーラ1本、醤油、お酢を入れる
- 3
中火で火にかけしばらく放置!
- 4
大根や手羽先にいい感じの色がついてきたらゆで卵を投入!
- 5
卵にもいい色がついてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはありません!いつも目分量で作っているので適当でごめんなさい!私は圧力鍋が怖くて使えないので、普通のでかい鍋である程度長い時間煮ていますが、圧力鍋や炊飯器ならもっと時短できると思います☆
似たレシピ
-
圧力鍋で*手羽先と大根のさっぱり煮 圧力鍋で*手羽先と大根のさっぱり煮
コラーゲンたっぷりメニュー♡味付けはあっさりだけど、お肉が手羽先なのでガッツリこってりな一品♪夏でも冬でもオススメ! Tokoboキッチン -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032321