手羽先と大根の五香粉煮♡
ハワイイらいふ♡ @cook_40211545
だしは入れません！五香粉と生姜でポカポカ♡コラーゲンたっぷり♡
このレシピの生い立ち
自宅でも簡単にコラーゲンを摂れないか？
やっぱり手羽先ですよね(⌒▽⌒)
乾燥した肌に潤いを♡
手羽先と大根の五香粉煮♡
だしは入れません！五香粉と生姜でポカポカ♡コラーゲンたっぷり♡
このレシピの生い立ち
自宅でも簡単にコラーゲンを摂れないか？
やっぱり手羽先ですよね(⌒▽⌒)
乾燥した肌に潤いを♡
作り方
- 1
手羽先は、肉から出る余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 2
大根は皮をむき、乱切りにします。
-
- 3
油を入れ手羽先の皮に少し焼き色がつくまで炒め、最初にお酒大さじ2をいれその後は大根と●の調味料を入れ煮ます。熱いので注意
-
- 4
今回は丸成商事(株)の五香粉を使用。ない方は入れなくても大丈夫です。
-
- 5
鍋なら25分〜30分中火弱でコトコト煮て下さい。落し蓋を使用すると均等に煮ることができます。
-
- 6
フタをすると早く火がとおります。アクが出たらとりましょう！！
-
- 7
コラーゲンたっぷり！手羽先がトロトロ、大根もよく味がしみていますよ^_^
-
コツ・ポイント
五香粉はスーパーで売っています。八角、茴香、アニス、桂皮、丁字、山椒などが入っていてとても良い香りで、臭みを消す中華料理に使われています♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19161849
