作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ニンジンはみじん切りにして、豆と共に鍋に入れる。水を入れて火にかける。
- 2
湯が沸いたらコンソメを入れて5分くらい煮る。コンロにそのまま置いてさましておく。
翌朝温めて塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
お水の量はお好みで加減してください。１回目はそのまま、次はトマトを入れて、その次はカレー粉を少し入れて…たくさん作っておくといろいろアレンジできます。一晩置いた方がスープが馴染んで美味しいです。
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