香りかおる♪舞茸炊き込みおこわ
やったぜ！なみちゃん @cook_40081545
舞茸安かったので たくさん入れました(^-^)とても よい香りです。(^o^)
このレシピの生い立ち
もち米が たくさんあったので 炊きました。もち米は 炊いてもあまり増えないので
五合炊いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は 食べやすい大きさにさいて 油揚げは 食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
鍋に★と 舞茸 油揚げを入れ煮ます。この時点では かなりしょっぱいです。
- 3
煮汁と具をわけ 煮汁と水を足して900ccにします。それに 塩 本だしを入れよく混ぜ合わせておきます。
- 4
もち米は 素早く洗い ザルにあけて30分置きます。
- 5
研いで30分たったもち米を釜に入れ出し汁を注ぎ 上に具をのせます。絶対かき混ぜないで 下さいね。
- 6
あとは 炊くだけです。炊き上がったら15分程 蒸らして下さい。よくかき混ぜて出来上がり♪
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