彩り野菜とひじきのオイマヨサラダ

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

煮物ばかりじゃつまんない
冷たいサラダにも変身したいとひじきが言うのでw
オイマヨのコクで磯臭さも気になりません!
このレシピの生い立ち
いつもは煮物に変身するひじきを冷たいサラダに仕上げてみました

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材料

  1. 乾燥ひじき 10g~
  2. 人参 1/4本~
  3. 玉ねぎ 1/2個~
  4. きゅうり 1/2本~
  5. 冷凍コーン 適量
  6. 少量
  7. マヨネーズ 大さじ1~
  8. オイスターソース 小さじ1~
  9. 粗びきコショウ 一振り~

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻しておき、冷凍コーンは自然解凍しておく

  2. 2

    野菜を千切りして、少量の塩で塩もみし、サッと水で流してしっかり水気を切っておく

  3. 3

    ボールに★印の調味料をいれてよく混ぜ、その中に1と2の食材を入れて混ぜ合わせればできあがり

  4. 4

    お好みでツナ缶を入れても美味しいです

コツ・ポイント

野菜はお好みの物で大丈夫です
今回は彩り野菜ということで「赤・緑・黄色」にしてみました
材料は全て適量です・・・具材の量によってマヨネーズなどの調味料も加減してください

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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