室温に戻したバターをクリーム状に混ぜる。

１に砂糖を加えて混ぜる。

２に混ぜた卵を少しづつ加えながら分離しないように混ぜる。

3に薄力粉と強力粉をふるって加えてさっくり混ぜる。

4をラップで棒状にしてくるみ、冷凍庫で30分ほど寝かせる。

固くなったら7mmほどの厚さに切って、天板に並べてオーブンで焼く。170度で10～15分位。