ズッキーニと豚肉の和風マリネ
toco* @cook_40114230
ズッキーニと豚肉の冷たいお浸し。
豚肉は茹でているのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの和風マリネの姉妹レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
土しょうがをすりおろす。
(チューブのものでも可)
- 2
ズッキーニを縞剥きにし、輪切りにする。
- 3
豚肉は茹でる。
- 4
フライパンでズッキーニを蒸し焼きにする。
ズッキーニが透明になりしんなりしたら、一度フライパンから出す。
- 5
★の調味料をボウルに合わせておく。
味を見て、調整してください。
- 6
６で合わせた調味料をフライパンに入れ、軽く温めてなじませたら、ズッキーニと豚肉を入れ、絡める。
- 7
軽く火を通しほどよく絡んだら、容器に移し、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニは、透明になってひたっとするくらい火を通す。柔らかすぎて崩れない程度に。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18033520
