作り方
- 1
ズッキーニを薄く輪切りにし玉ねぎも薄く切り、袋に入れ塩をいれ混ぜ少し放置後、でた水気をよく切る。
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- 2
殻無し甘エビと塩麹を混ぜる。
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- 3
袋に★を入れ混ざったら、1,2を入れ混ざったら容器にうつし、粗挽きコショウをふったら完成( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
ズッキーニの塩もみででた水気をよく切ること( ´ ▽ ` )ﾉ
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