ぷりぷり♪カキの粒マスタードハニーソース

はじめてのつくれぽをする
ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

白ワインに良く合う、簡単なのに贅沢な一品。
ぷりっぷりの牡蠣に添えたソースが決め手☆
このレシピの生い立ち
フレンチレストランで味わったソースを思い出しながら作ってみました。
粒マスタードを使ったアレンジソースを研究中。ぷりっぷりのカキに良く合います。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 牡蠣(加熱用) １５０ｇ
  2. 片栗粉 牡蠣にまぶす適量
  3. 【ソース】
  4. ＊粒マスタード 大さじ１
  5. ＊バルサミコ酢 大さじ１
  6. ＊はちみつ 小さじ１
  7. ＊オリーブオイル 小さじ１

作り方

  1. 1

    ＊を混ぜ、【粒マスタードハニーソース】を作る。

  2. 2

    牡蠣は流水でよく洗い、水気を拭いて片栗粉をまぶす。
    鍋に湯を沸かし、牡蠣をゆでる。

  3. 3

    ゆらゆらと牡蠣が浮いてきたら、ザルにあげて水気をきる。

  4. 4

    牡蠣に【粒マスターソハニーソース】をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてボイルして牡蠣のプリプリ感ＵＰ！
バルサミコ酢がない場合は米酢、黒酢、穀物酢、リンゴ酢などでもＯＫです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445
に公開
◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。　　　　　　　◆お酒好きな食いしん坊4人家族♬ 　　　　　　◆趣味は旅行・カメラ・絵・陶芸・プラバンアクセサリー・ネイル・消しゴムはんこ…etc美味しいものと、美しいものを 日々追求☆ 　　　◆no cookinng no life!
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オッジェ（トルコ版ねぎ焼き）❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  2. チキンソテー❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. 鱧の洋風サラダライス カキのクニヒロ
  4. ガーリックチキンソテー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. DK弁当 2025.7.2(水) りっぽー
  1. 簡単☆ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのパウンドケーキ キイロイぴよぴよ
  2. 粒マスタード＆スパイスかぼちゃサラダ ゆーたんたん
  3. ほくほく！じゃがいもクッキー *mochaco*
  4. ラフテー（沖縄風豚の角煮） 藍☆あい