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ぷりぷり幸せ~*牡蠣のレモンソース和え
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ぷりぷり幸せ~*牡蠣のレモンソース和え-レシピのメイン写真

ぷりぷり幸せ~*牡蠣のレモンソース和え

ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293

ぷりぷりな牡蠣~で幸せ~♪
シンプルな調味料のソースを絡めます♪♪

このレシピの生い立ち
牡蠣が好きなんです♪

ぷりぷりな牡蠣~で幸せ~♪
シンプルな調味料のソースを絡めます♪♪

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牡蠣が好きなんです♪

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ぷりぷり幸せ~*牡蠣のレモンソース和え

ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293

ぷりぷりな牡蠣~で幸せ~♪
シンプルな調味料のソースを絡めます♪♪

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シンプルな調味料のソースを絡めます♪♪

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材料

2人分
  • 牡蠣(加熱用) 150g
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ***ソース***
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    牡蠣に塩を揉み込んで水でよく洗い、ザルでよく水気をきる。

  2. 2

    ソースを作る。レモン汁・オリーブオイル・醤油・千切りにした大葉を混ぜてソースを作っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣を焼く。ぷりぷりに張り良く焼けたらそのままソースに加えて和えて完成♪

    • ぷりぷり幸せ~*牡蠣のレモンソース和え作り方3写真

コツ・ポイント

牡蠣は加熱する場合は加熱用のを使ったほうが断然美味しいです♪塩でよく汚れを取りましょう♪

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ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293
2014/02/24 13:25に公開
食育について日々考え、『体においしい、心においしい』をモットーにお料理をしています(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

大葉 牡蠣

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