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レンジで簡単！バナナケーキ
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レンジで簡単！バナナケーキ-レシピのメイン写真

レンジで簡単！バナナケーキ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

バナナが1本あればすぐできます♪
砂糖はラカントで糖質制限
このレシピの生い立ち
1本だけ余ったばなな！黒く完熟してしまった・・・バナナケーキに挑戦

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材料

2人分
  • バナナ(完熟) 1本
  • 卵 1個
  • 砂糖(ラカント) 大さじ4
  • 小麦粉(薄力粉) 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    牛乳パックの1面を切り取る
    蓋は角を切って左右の2枚は切込みを入れてひっかける

    • レンジで簡単！バナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて振るっておく
    バナナはつぶす

    • レンジで簡単！バナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵と砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる
    トロトロになったらオイルを加えて混ぜる

    • レンジで簡単！バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉を分けて加えてさっくり混ぜる

    • レンジで簡単！バナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    粉が見えなくなったらパックに移しラップをしてレンジ600w3分半で完成

    • レンジで簡単！バナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    パックの角を切って開いて底を水平に包丁で切り離してからお好みのサイズに切ってください

    • レンジで簡単！バナナケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ハンドミキサーがおすすめ
黒く完熟しているバナナは黒い筋を除きましょう
入ってしまって気になったら裏ごしがおすすめ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/09/18 15:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 薄力粉 卵 小麦粉

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