たまねぎはみじん切り。インゲンは食べやすい長さに切る。

フライパンで玉ねぎを炒めます。透き通ってきたらコンソメを加え、酒をふりかけ、あめ色になるまで炒めます。

2にインゲンを加え炒めます。火が通ったらケチャップで味付けをし、味醂でツヤを足します。

器に盛り付け、粉チーズ・パセリを振りかけ完成です。