しそ風味☆さっぱり豚肉の生姜焼き

まんまるご飯
まんまるご飯 @cook_40097261

すりおろし玉ねぎの効果でお肉が柔らかくなります!我が家の生姜焼きは絶対にコレ!自慢の一品です^^
このレシピの生い立ち
数年前に雑誌で見たレシピを参考にしました。今では我が家の定番になっています^^

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 300グラム
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 青じそドレッシング 大さじ4
  4. 玉ねぎ(すりおろし 1/4個
  5. ★しょうが(すりおろし 1かけ
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★さとう 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに★を入れて混ぜる。豚肉を入れ軽くもんでおく。

  2. 2

    玉ねぎ1/4個はスライスし1の上に乗せてラップをし5分程度おく。

  3. 3

    フライパンを熱し豚肉のタレを軽く切って広げて焼く。

  4. 4

    薄く色づいたら玉ねぎとタレを加えて炒める。

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら最後に青じそドレッシングを入れ、煮汁がなくなる直前まで炒める。

コツ・ポイント

スライス玉ねぎはもっとたくさん入れても美味しいです。

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まんまるご飯
まんまるご飯 @cook_40097261
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子育て中のママです。のんびりアップしますので宜しくお願いしま~す!
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