作り方
- 1
豚肉をフライパンで焼いて、別皿に取り出す
- 2
玉ねぎを食べやすいサイズに切って、炒める。（調味料を合わせてたれを作る）
- 3
玉ねぎと肉、調味料をあわせて炒める。
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶしておけば、もっと柔らかくなったと思う。その場合は少し味を薄めに。
何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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