作り方
- 1
野菜、お肉も食べやすい大きさにカットしておく。分量外の油をフライパンに入れ鶏肉を火が通るまで炒める。
- 2
ニンジン、タマネギ、シメジの順に火が通るまで炒めていく。
- 3
水を入れコンソメキューブを投入。中火で煮詰めていく。10分くらい。鶏肉のアクが出てくるので取り除く。
- 4
トマト、お酒、トマトケチャップ、トマトペースト、ウスターソースを投入。更に20分煮詰める。
- 5
ここまで煮詰めて30分程経過。ほうれん草を投入してしんなりし始めたら、ビーフコンソメで味を調えて出来上がり～。
- 6
※ビーフコンソメは好みですが、味が足りない場合はウスターソースで調整しても大丈夫！
- 7
次の日はライスをホワイトソースと絡めてドリアにしても美味しいよ。
-
コツ・ポイント
アク抜きは綺麗に取り除きましょう～。
ほうれん草を投入してからは煮詰めすぎに注意しましょう～。
似たレシピ
-
-
-
簡単ヘルシー、鶏胸肉でチキンのトマト煮 簡単ヘルシー、鶏胸肉でチキンのトマト煮
簡単、イタリアンをフライパンで。おもてなしやホームパーティ、クリスマスにオススメ。作り置きも。冷凍保存できます
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18034608
