チキンのトマト煮
ﾏﾐｨ～ @cook_40130690
ホールトマトを使って簡単かつ美味しいトマト煮♪(写真ボケ；)余りはパスタソースに変身！
このレシピの生い立ち
牛肉のトマト煮を安くて大好きな鶏モモ肉にチェンジ！
チキンのトマト煮
ホールトマトを使って簡単かつ美味しいトマト煮♪(写真ボケ；)余りはパスタソースに変身！
このレシピの生い立ち
牛肉のトマト煮を安くて大好きな鶏モモ肉にチェンジ！
作り方
- 1
鶏モモ肉を適度な一口サイズにカット！フライパンで皮目から強火で焼いて余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
焼き色が付いたら裏返し塩こしょうを振り、玉ねぎ、しめじ、ホールトマトを入れ弱火で蓋をして5分ほど(適当ゞ)煮込みます。
- 3
コンソメを入れ塩こしょうで味を調え酸味が気になる方はケチャップを入れると良いです♪(うちは入れてます！)
- 4
ほうれん草も入れて肉に火が通るまで引き続き煮込みます。(煮込み過ぎ注意！肉がパサつきます；)肉に火が入ったら完成！
コツ・ポイント
具だけを食べるとトマトソースが結構余ります。次の日のお昼は残ったソースを使ってトマトソースのパスタ！残った具があればそのまま♪具がなければベーコン等を足して2度美味しい～♪
生のほうれん草を入れても良いですが、あくで味が劣ります↓
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