玉ねぎを千切りする。
しめじの石づきを落としてほぐす。
鶏モモ肉を1口大に切る。
トマトピューレを用意する。

フライパンに玉ねぎとしめじを入れ、米油を入れる。
コールドスタートで炒め始める。

鶏肉を入れて更に炒める。

中火で5.6分炒める。

トマトピューレ、ケチャップ、コンソメ、オイスターソース、きび糖、水を入れる。
沸騰したら、中火の弱にして蓋をして煮込む。

15分位煮込んで(気になるようなら塩、胡椒で味を整えて)出来上がりです。