作り方
- 1
サンマを軽く洗い、そのまま、脱水シートで、2時間。
-
- 2
普通に、焼きます。
-
- 3
たっぷりの大根おろしにダシ醤油。
酢橘を添えて。
-
コツ・ポイント
下処理(脱水)は、やりすぎず、季節の旬の魚を味わいます。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
さんま塩焼き お子様でもキレイに食べれる さんま塩焼き お子様でもキレイに食べれる
魚を食べるのが苦手な人でも、美味しくキレイに食べれるので、魚が好きになれると思うレシピです(^_-)-☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18034676
