アスパラ肉巻き ☆ 旨辛ソース

エビージョ
エビージョ @cook_40037271

お安い豚バラ肉で、ボリュームのある一品にww

このレシピの生い立ち
実家の菜園でとれたアスパラ、サラダ以外にも美味しく食べたくて☆

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材料

4人分
  1. アスパラ 8本
  2. 豚バラスライス 8枚
  3. ★しょうゆ・コチュジャン 各大さじ2
  4. ★砂糖・酒 各大さじ2強
  5. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩胡椒をふり、アスパラにクルクル巻き、フライパンに並べる。
    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    中火でこんがり焼く。
    豚バラ肉から出た余分な油をキッチンペーパーでふきとってから、★の材料を回しかけ程良く煮詰める。

  3. 3

    皿に盛り、煮詰めたソースを上からかけて完成♪

  4. 4

    おかげさまで話題入りさせていただきました✿
    皆様ありがとうございます┏○))ペコ

コツ・ポイント

豚バラから出た脂をきちんとふき取らないと、旨辛ソースが脂ギトギトなソースになっちゃうので注意!
脂を落としてこんがり焼いてソースに絡めると、旨みが詰まってカリ旨ですっ♪
アスパラ以外にもエノキやいんげんなど、巻くものは何でもOK!

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エビージョ @cook_40037271
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お料理もお菓子作りも大好き~♫  材料少なめ、簡単、美味しぃ!がモットーなシンプルキッチンで~す  (。・∀・)ノヨロシクネ酵母の会☆No.18魔女連 ☆No.18 仮面舞踏会のキューティ魔女
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