ネギ焼き(お好み焼き)

なまもの555
なまもの555 @cook_40117411

自分用メモ
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたくなったが肉がなかったため、ネギ焼きへ

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 長ネギ 2本
  3. 薬味ネギ(あれば) 好みで
  4. 切りいか(あれば) 好みで
  5. 小麦粉 1カップぐらい
  6. 長芋(とろろ) 160グラムぐらい
  7. ●卵 2個
  8. ●出汁 100cc
  9. --以下ポン酢レシピ--
  10. ▲醤油 大1小2
  11. ▲酢 大1小1
  12. ▲みりん 小2
  13. レモン 小1/2

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りする

  2. 2

    長ネギをざく切りして、レンチン(950w60秒)する

  3. 3

    ボールに●を混ぜる

  4. 4

    切りいか、薬味ネギを混ぜる(無くても問題なし)

  5. 5

    キャベツ、長ネギを混ぜる

  6. 6

    フライパンに油を引いて弱火で焼く

  7. 7

    ひっくり返して弱火で焼く

  8. 8

    盛り付けて完成

  9. 9

    補足)ポン酢がお薦め。▲を全部混ぜるとポン酢になる

コツ・ポイント

2、3回に分けて焼く。(今回1回で焼こうとして失敗した)

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レシピ作者

なまもの555
なまもの555 @cook_40117411
に公開
2016/9/13開店o(`ω´*)o
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