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アジアン麺
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アジアン麺-レシピのメイン写真

アジアン麺

超深づめ
超深づめ @cook_40117904

画像が無くてスミマセン。
でも簡単で各別に美味しいですよー！
※この画像はイメージに一番近い物をお借りしました。
このレシピの生い立ち
アーリオオイリオにナンプラー混ぜたら美味しそうだなーと思い、作って食べたらタイ料理っぽかったので必然とパクチーとマリアージュ！

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でも簡単で各別に美味しいですよー！
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超深づめ
超深づめ @cook_40117904

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でも簡単で各別に美味しいですよー！
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材料

1人分
  • ニンニク 3欠
  • 鷹の爪 2本
  • サラダ油
  • 豚こま ８０g
  • 中華麺（生）
  • ナンプラー 大さじ２
  • パクチー（ｼｬﾝﾂｧｲ） お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、ニンニクを鷹の爪を入れ香りを出し※イタリアンのアーリオオリオを作る

  3. 3

    豚こまを入れピンク色になるまで火を通したら、中華麺を入れ炒める

  4. 4

    麺に火が通ったら、ナンプラーを回し入れフライパンを煽りなじませる

  5. 5

    馴染んだら、お皿に盛りパクチーを上にたんまり乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

ナンプラーがしょっぱいので、塩は要りません。
それと，胡椒も香りの邪魔になるので不要です！

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超深づめ
超深づめ @cook_40117904
2016/09/15 09:10に公開

このレシピのキーワード

中華麺 にんにく コリアンダー 豚こま トウガラシ

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